中国杨梅何以海外出圈？

　　盛产于中国浙江的一种水果——杨梅，这个夏天在海外火了。

　　近段时间，杨梅在海外出圈的短视频在不少社交媒体上热传。在杨梅的主要产地之一丽水青田，当地海关统计，今年杨梅出口量与去年的20余吨相比，预计可翻一倍。

　　在台州仙居，有经销商在不到一周的时间内，将数百公斤杨梅出口到新加坡、阿联酋和加拿大等地。一位来自宁波的杨梅种植大户告诉记者，今年的杨梅出口卖得价格高，在欧洲一些地方，规格比较大的杨梅，能卖到每颗10多元人民币，好的还能卖更贵。

　　杨梅好吃，但极难保存。头日新鲜、次日色变、三日色味皆变，历来外销不易。此番走红海外，原因何在？

　　首先是种植大户们采用新技术延长杨梅保鲜时间。在仙居，不少果农处理采摘后的杨梅已有一套标准化的流程：冷风吹干水分，冷库冷藏降温，冰块锁鲜打包。为了旧能减少长途运输对杨梅品质的影响，果农们不断改进气调锁鲜等储运技术，让杨梅保鲜期最长可延至近30天，为杨梅出海争取了时间。

　　其次，地方农业农村等部门帮助果农提高种植技术，提升杨梅的品质。在宁波余姚，当地组织农技专家普及推广了一批绿色优质高效实用技术，精品果率显著提升，杨梅变得更加颗粒饱满、酸甜可口，亩均新增产值超过2000元，增加了杨梅出口海外的底气。

　　另外，经销商在杨梅产品的推广上花足了心思：杨梅包装上印刷了国潮插画，图案融入了本地山水的秀丽风光；有的礼盒里附赠了与杨梅相关的文创饰品，把杨梅IP做大做强；开发杨梅酥、杨梅酒等周边产业，让杨梅出口从一季火走向全年红……

　　一些果农感叹，在本地，杨梅并不是什么稀罕的水果，过去总感觉这种一到夏天便随处可见的果子没有什么大名堂。有果农前些年改种了身价更高的洋水果，结果今年把账一算，发现还不如把杨梅好好种精、种优得到的收益高。

　　一颗杨梅虽小，其海外爆火背后的经济道理却值得品味。

　　在各地经济发展中，有不少像杨梅这样看似不太起眼的传统产业。对于这些产业，是简单化以新兴产业萨代之，还是因地制宜推动产业改造提升？

　　近些年，还有不少类似的中国的产品在海外掀起关注热潮。比如，2022年秋冬之际，中国生产的电热毯等取暖神器走红欧洲市场。大型跨境电商平台的数据显示，当年海外对中国取暖产品的需求量同比大幅增长，部分单品的增长超过50%。

　　一些企业家感慨说，实际上，为了那一刻的爆单，他们已经与取暖产品较劲了10多年，努力在一些参数上做到极致，不断提高产品附加值。

　　在基层调研走访时，记者曾碰到一些经济部门的干部诉苦，为当地没有热门产业入驻而发愁。事实上，如果拉长时间维度来看，所谓的热门与冷门，在经济活动中从来都是相对的。一哄而上跟着当下的热门走，能成功的是极少数；看似寻常最奇崛的产业发展之路却历久弥新。

　　能否在看准了的基础上，深入挖掘本地特色，保持发展战略定力，考验着经营主体与地方政府的智慧。

　　（记者袁震宇 顾小立）新华社杭州7月24日电