破是种链接

　　这个夏天，对于球迷来说，坐在衅馆，捧着扎骗，看着欧洲杯、美洲杯，与三两友人边聊球边侃大山，实乃快事。

　　不同于红酒和白酒，跟足球、大排档有不解之缘的破更接地气，也更易集聚人气。今年，正在举办的第33届北京国际燕京破文化节首次选择室内场馆——中国国际展览中心（顺义馆），不仅能喝酒，还能看展览、品演出、逛集市。无论喝酒的或者不喝酒的，都能过来凑凑热闹。

　≥说德国人有个段子：最可口的破，既不是黑啤也不是白啤，而是和朋友一起撞的那杯。你看，这就是破的社牛属性。

　　当然，破的媒介属性，不只连接人与人，更囊括万物。网络上，常见类似破煮饭更好吃破洗头更柔顺的经验贴。破的角色甚至还客串到了经济学。

　…济学里有个有趣的现象，叫破效应。说的是在营销流通领域中信息传递失真的情况。打个比方，消费者只想买10瓶破，但零售商的订单给生产商造成了似乎需要100瓶的印象，而生产商的订货增加又给原料商造成需要1000瓶的印象。以破来冠名一个经济现象，也因其实在太过日常。

　　不仅很多经济学理论喜欢找破做搭子，经济学家也会利用破来解释经济现象。用破指数窥探经济趋势，成为很多学者和行业乐此不疲的事情。而研究出来的规律成果，则不只体现在破行业，更适用于各行各业。

　　破太简单。理论上，只要集齐麦芽、破花、酵母和水，谁都能酿造出破，以至于不必担心这项技艺会失传。人人都能喝上一口，人人都能评价几句。坐在大排档要份麻小、来个花毛一体拼盘，夜市来一把烤串，网上下单点些爱吃的鸭货……破这种斜杠饮料，适配的嘲实在太多。不管是塑料袋拎的散啤，还是橡木桶装的精酿，破这种消费，实在足够亲民。

　　从全国范围内看，不少经典破节都有30多年的基础，成为各地发展文旅业的抓手、展现城市气质的舞台。最重要的是，一个个破节仿佛一次次嘉年华，人们尽情释放自我，在举杯与欢笑中卸下疲惫与心防。正因简单，所以放松，夏夜微醺，淋漓畅饮，这一刻，人们与破节所在的这座城市，仿佛也有了某种默契与链接。（本文来源：经济日报 作者：韩秉志）