食品生产日期岂能躲猫猫？

　　见包装背面、见瓶身、见打码处……食品包装上的生产日期并非在统一位置印刷。部分预包装食品的生产日期、保质期等标签的标注位置不固定，标注方式也不尽相同，影响了消费者的选购，也给经常要检查食品日期的商家带来了困扰。还有不少读者、网友表示食品包装上生产日期和保质期的字号过小，识读困难。部分包装上标注的字体颜色与包装底色过于接近，增加了识别难度。（3月18日人民日报）

　　我国产品质量法明确规定：限期使用的产品，应当在显著位置清晰标明生产日期和安全使用期或者失效日期。同时，我国预包装食品标签通则中也明确规定，预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35平方厘米时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8毫米；应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。可见，食品生产日期不仅要明确标示，而且更要清晰醒目。

　　生产厂家为何喜欢和食品生产日期躲猫猫呢？原因很可能是如果生产日期清晰、醒目，消费者一旦发现临近过期，就不会选购了。因而，厂家往往利用小字号、模糊不清的方式，故意让消费者看不清生产日期。殊不知，食品生产日期躲猫猫，这不仅是一种擦边球行为，也是消费者舌尖安全的隐患。

　±范食品生产日期躲猫猫，还需多方发力。一方面，监管要严督查。监管部门应积极承担起主体责任，既要加大普法宣传和教育的力度，也要加大督查的力度。另一方面，监管要严处罚。对食品生产日期躲猫猫应采取零容忍的态度，发现一起查处一起，不妨通过高额罚单、列入黑名单、从业禁止，甚至是追究法律责任等多种处罚手段，让其既付出经济代价，又付出诚信代价，更付出禁业代价和法律代价。

　　此外，消费者在选购食品时，要学会擦亮眼睛，如果发现食品生产日期躲猫猫，既要选择不购买，也要积极大胆地向监管部门投诉举报，切忌不管三七二十一，一买了之。

　　当然，还有一点也很重要，那就是有必要给食品生产日期细化规定、统一标准，以更加醒目的方式呈现给广大消费者，比如：放大字号、标注清晰、位置醒目等等，让消费者一目了然。

　　食品安全无小事，食品安全大于天。相信，只要监管严督查、严处罚，消费者擦亮眼睛，再辅以细化规定、统一标准，就一定能有效防范食品生产日期躲猫猫的不法行为，从而守护好消费者的舌尖安全。 叶金福