以四个最严为根本遵循 推动食品安全形势持续稳中向好

　　2023年，市场监管总局坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，严格落实四个最严要求，深入贯彻党中央、国务院决策部署，压紧压实食品安全各方责任，加强全过程监管，推动全方位治理，守牢食品安全底线，确保人民群众吃得放心。

　　健全最严谨的标准，有效提升规范化水平。以制止餐饮浪费、限制过度包装等为重点制修订相关国家标准7项，针对食品非法添加和农兽药残留等重点问题，制定发布食品补充检验和快速检测方法19项。推动完善食品安全标准体系，截至目前，已公布食品安全国家标准1563项。

　　实施最严格的监管，切实防控食品安全风险。修订食品经营许可和备案管理办法婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法等6部规章。部署开展校园食品安全等专项整治行动，重点整治突出问题。实施双随机、一公开监管，全年组织开展日常检查、飞行检查、体系检查累计832万家次。推动保健食品注册与备案双轨运行，按照新国标批准注册1127个婴幼儿配方乳粉产品配方。

　　实行最严厉的处罚，持续强化严打高压态势。对违法违规行为严惩重处，严格处罚到人，始终保持紧的态势，持续释放严的信号。组织开展铁拳行动，全年查办案件54.7万件，移送公安机关5216件。针对监督抽检、风险监测发现的违法违规问题，核查处置23.7万件。

　　完善责任分担机制，建立健全责任落实体系。推动落实食品安全属地管理和企业主体两个责任，督促包保干部落实三张清单加一项承诺书制度，对1130万家食品生产经营主体定期开展督导，发现解决问题115万个。指导企业制定食品安全风险管控清单，实施日管控、周排查、月调度制度，定期开展自查。

　　广泛凝聚各方力量，积极营造共治共管格局。联合27个部门开展全国食品安全宣传周活动，累计覆盖上亿人次。畅通食品安全投诉举报渠道，累计处理食品安全投诉举报248.7万件，为消费者挽回经济损失约5851万元。指导开展反食品浪费专项行动，发起光盘有礼话题，累计7.3亿人次参与讨论。