两会议食厅 | 唐俊杰委员：发展稻谷低温保质储存技术 保障国家粮食安全

　　中国经济网北京3月7日讯（记者李冬阳）全国政协十四届二次会议于3月4日开幕。全国政协委员、北京首农食品集团知联会会长唐俊杰带来了关于发展稻谷低温保质储存技术保障国家粮食安全的提案。

全国政协委员、北京首农食品集团知联会会长唐俊杰（受访者供图）

　　唐俊杰表示，稻谷常规储存年限为2~3年，在品质满足宜存标准下，低温保质储存技术可延长储存年限至3~4年，可为企业增加60~100元/吨的综合收益。有研究表明，低温保质储存可有效抑制稻谷中游离脂肪酸形成，使脂肪酸含量平稳。

　　唐俊杰指出，全国看，因传统农户储粮造成的粮食损耗占总储备量的3%~5%。在节粮减损背景下，我国传统储存技术效益低、损耗大，相对落后。一是传统稻谷储存粮仓保温隔热性能难以满足低温储存技术要求。二是传统稻谷储存技术方案相对笼统。三是传统稻谷储存技术与世界先进水平交流不够，与发展中国家合作不足。四是传统稻谷储存运维人才知识结构不完整。

　　唐俊杰提出四方面建议：一是多学科交叉融合推动稻谷低温保质储存技术研发与创新。以稻谷低温保质储存技术集成化、系统化和产业化为目标，设立国家级低温保质储存技术创新基金，积极引导科研机构和企业加大关键技术的研发投入。二是分析稻谷低温保质储存属地特性，研究属地化、分布式管理策略。以属地化、分布式管理为基础，积极鼓励各地建立低温保质储存技术研发和应用中心，以应对稻谷不同品种、不同气候和环境带来的技术难题。三是深化稻谷低温保质储存技术国际交流与合作。四是加大稻谷低温保质储存运维人才培养与评价体系建设。