本站出售邮箱zgbfxw@163.com

中国八方新闻

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

中国八方新闻 首页 国内新闻 查看内容

休菜助力减少浪费值得推广

2023-2-14 11:01| 发布者: 八方新闻| 查看: 741| 评论: 0|来自: 中国消费者报

摘要:   希望更多的酒店、餐馆能大力推广休菜,让更多的餐饮企业和消费者都能积极、主动地参与到反食品浪费中来,成为遏制餐饮浪费的践行者。   叶金福   记者从安徽什庆市市场监管局获悉,截至目前,全市已 ...

  希望更多的酒店、餐馆能大力推广休菜,让更多的餐饮企业和消费者都能积极、主动地参与到反食品浪费中来,成为遏制餐饮浪费的践行者。

  叶金福

  记者从安徽什庆市市场监管局获悉,截至目前,全市已有737家大中型餐饮服务单位积极调整菜品份量,推行休菜改革,覆盖率达30%,第一阶段既定目标任务已完成。(据2月13日安庆晚报报道)

  一直以来,食堂、酒店等地是餐饮浪费的重灾区。尤其是酒店餐馆,浪费现象更是十分惊人。一方面,有顾客个人的原因。比如:有的顾客在酒店宴请客人时,生怕失面子,于是不管赴宴者人多人少,一股脑儿地点上满满一大桌子的菜,结果等宴请结束后还剩一大半,眼睁睁地看着服务员把剩菜全部倒入了泔水桶。这是典型的打肿脸充胖子,不仅死要面子活受罪,还造成了极大浪费。另一方面也有酒店的原因。酒店有义务提醒顾客按需点餐,但很多酒店却生怕顾客点餐少了影响经济效益,任凭顾客过量点餐,结果造成了大量的食品浪费。

  近年来,随着反食品浪费法的出台,虽然各地已推出各种反食品浪费新举措,诸如按需点餐、光盘奖励、剩菜打包等等,但由于只是立足于倡导层面,因而单位食堂也好,酒店餐馆也罢,浪费现象依然未能杜绝。

  食堂、酒店根据消费需求推出休菜供消费者选择,不失为一个减少浪费的良策。休菜可让就餐者,尤其是当就餐人数较少时,既能多品尝几样菜品,又不至于因过大的份量而造成浪费,契合当下厉行节俭,反对浪费的倡议,也使得消费者的餐饮文明得以大大提升。提供休菜是一种多赢之举,值得点赞,值得推广。

本资讯标题,休菜助力减少浪费值得推广
温馨提示:
1、在网站里发表的新闻都来自网络,与本网站立场无关。
2、网站的所有内容不保证其准确性,有效性,时间性。阅读本站内容因误导等因素而造成的损失本站不承担连带责任。
3、当政府机关依照法定程序要求披露信息时,网站均得免责。
4、若因线路及非本站所能控制范围的故障导致暂停服务期间造成的一切不便与损失,网站不负任何责任。
5、通过任何手段和方法针对网站进行破坏,我们有权对其行为作出处理。并保留进一步追究其责任的权利。

广告合作/投稿邮箱zgbfxw@163.com|网站地图|手机版|中国八方新闻 ( 黔ICP备16004947号-1 )

GMT+8, 2024-10-30 23:26 , Processed in 0.152739 second(s), 19 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

返回顶部